콜라와 멘토스

멘토스가 콜라의 표면장력을 약화시켜서 이산화탄소가 급격히 분출되기 때문이라 합니다. (표면촉매 현상)

콜라를 열면 그 안에 있던 이산화탄소가 '쉭' 소리를 내며 나오는데요.

이때 물 분자들이 서로 잡아당기는 표면장력으로 인해 콜라 속에서 천천히 빠져나옵니다.

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그런데 멘토스를 콜라를 넣으면,

멘토스 표면에 있는 아라비아고무가 물의 표면장력을 약하게 만든다고 합니다.

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전자현미경으로 확인한 멘토스 표면에서는 수많은 홈이 나 있는데,

여기에 이산화탄소 분자들이 달라붙어 거품이 되면서 폭발하는 현상을 볼 수 있다네요.

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참고로 각설탕을 넣어도 같은 효과를 볼 수 있습니다.